Réstoran Cutlet Jepang Ieu mangrupikeun sanés réstoran cutlet Jepang anu disebut "Saboten", réstoran andalanana anu munggaran di Cina. Réformasi tradisi sareng lokalisasi anu hadé penting pisan supados budaya Jepang langkung gampang ditampi ku nagara deungeun. Di dieu, ningali visi masa depan ranté réstoran, urang nyiptakeun desain anu bakal janten manual manual nalika ngembang ka Cina sareng ogé ka luar negeri. Teras, salah sahiji tantangan urang nyaéta pikeun ngartos pamahaman anu tepat ngeunaan "gambar Jepang" anu dipilih ku urang asing. Urang museurkeun utami dina "tradisional Jepang". Kami nyimpen dina kumaha cara ngalebetkeun.

