Réstoran Kaiseki Den ku Saotome, migunakeun unsur desain Wabi-sabi anu béda tina kesederhanaan, tékstur atah, kesederhanaan sareng alam pikeun nunjukkeun Zen dina hartosna tuangeun Kaiseki. Shopfront diwangun kalayan jalur kai komposit alami anu masihan pangaruh visual tilu-diménsi. Korsi lawang sareng kamar VIP sareng unsur-unsur Karesansui Jepang nyababkeun imajinasi dina tempat suci damai anu teu kaganggu ku hiruk-miruk kota. Pedalaman dina perenah pangbasajanna kalayan hiasan minimum. Garis kai anu jelas-jelas sareng kertas wagami tembus sareng lampu lemes tetep raos anu lega.
Ngaran proyék : Kaiseki Den, Ngaran desainer : Monique Lee, Nami Klién : Kaiseki Den by Saotome .
Desain hébat ieu mangrupikeun juara desain parunggu dina arsitéktur, wangunan sareng kompetisi desain desain. Anjeun kedah ningali pawang desain desain parunggu anu meunang pangajén pikeun mendakan seueur arsitéktur anu énggal, inovatif, asli sareng kreatif, gedong sareng desain desain.
